Smooth, golden, and quietly addictive – our Golden Root Purée turns simple roots into pure comfort with attitude.
Soft in texture, bold in character.
Kartoffel-Karotten-Püree. Nährwerte pro 100 g: Energie 461 kJ / 110 kcal; Fett 1,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g; Kohlenhydrate 21,5 g, davon Zucker 2,8 g; Eiweiss 1,5 g; Salz
120g
Creamy, bold, and unapologetically delicious – our Strawberry Panna Cotta delivers Zurich craftsmanship with real strawberry attitude.
A dessert that doesn’t ask, it delivers.
Erdbeer-Panna-Cotta. Nährwerte pro 100 g: Energie 928 kJ / 222 kcal; Fett 19,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 15,2 g; Kohlenhydrate 10,1 g, davon Zucker 9,4 g; Eiweiss 1,9 g; Salz 0,01 g. Zutaten: Vollrahm, Kokosmilch, Erdbeerpüree, Zucker, Vanillepaste, Agar-Agar. Allergene: Milch.
175g
Poulet süss-sauer. Nährwerte pro 100 g: Energie 558 kJ / 133 kcal; Fett 1,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g; Kohlenhydrate 20 g, davon Zucker 14 g; Eiweiss 12 g; Salz 0,28 g. Zutaten: Pouletbrust CH 55%, Tomatenpüree, Lauch, Peperoni, Ketchup, Orangensaft, Ananassaft, Honig, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Limette, Salz. Allergene / Hinweise: Sojasauce.
360g.
Inspiriert von dem sizilianischen Klassiker; Caponata; in unserer Version ergeben in Olivenöl geschmorte Auberginen in Kombination mit frischem Basilikum und weissen Cannellini Bohnen eine sinnliche Mahlzeit mit einer perfekten Balance aus würzigen und cremigen Elementen und einer lang anhaltender Sättigung dank der proteinreichen weissen Bohnen. Es kann auch als Dip für ein spontanes Picknick oder als Apéro Beilage genossen werden.
Unser berühmter hausgemachter Cheesecake ist ein Genuss für alle Sinne. Die samtig-cremige Konsistenz verbindet sich perfekt mit einem knusprigen Boden aus Biscoff-Kekskrümeln, Erdnussbutter und Felchlin-Praliné-Ganduja. Frisches Fruchtpüree verleiht diesem Dessert eine erfrischende und fruchtige Note, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. The velvety-creamy consistency of the cake blends perfectly with a crunchy base of biscoff cookie crumbs, peanut butter and Felchlin praliné ganduja. Fresh fruit puree gives this dessert a refreshing and fruity note that rounds off the taste experience.
Indian Butter Chicken ist ein beliebtes indisches Gericht, bei dem zartes schweizer Hühnerfleisch in einer reichhaltigen, cremigen Joghurt-Rahmsauce mit klassischen indischen Gewürzen wie Garam Masala langsam gegart wird, was zu einer besonderen Geschmackserlebnis führt. Geniessen Sie unsere hauseigene Interpretation dieses traditionellen Gerichts. Enjoy our in-house interpretation of this traditional dish.
340g
Our hearty spicy goulash, Swiss beef slowly braised with peppers and potatoes, is reminds us of traditional Hungarian cuisine and is a wonderful treat that tastes delicious not only in winter, but all year round.
Schweizer Rindsgulasch. Nährwerte pro 100 g: Energie 594 kJ / 142 kcal; Fett 7 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g; Kohlenhydrate 8 g, davon Zucker 3 g; Eiweiss 12 g; Salz 0,4 g. Zutaten: Rindfleisch Schweiz CH 35%, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Peperoni, Tomaten, Rotwein, Gewürze, Paprika, Salz, Pfeffer.
360g
Marokkanischer Lamm-Tagine ist ein traditionelles und unwiderstehliches Schmorgericht aus Nordafrika. In dieser Version werden zartes Lammfleisch, Gemüse, Ras el Hanout-Gewürz und getrocknete Aprikosen langsam geschmort, wodurch ein reichhaltiges, intensives und sinnliches Genusserlebnis entsteht. In this version, tender lamb, vegetables, ras el hanout spice and dried apricots are slowly braised, creating a rich, intense and sensual taste experience.
360g
Inspired by the sicilian classic dish Caponata; in our Version Eggplants and white beans make a hearty and tasty meal with a perfect balance of spicy and creamy elements and long-lasting satiety thanks to the protein-rich beans.
380g
Gazpacho. Nährwerte pro 100 g: Energie 218 kJ / 52 kcal; Fett 2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g; Kohlenhydrate 6 g, davon Zucker 3,5 g; Eiweiss 1 g; Salz 0,45 g. Zutaten: Tomaten, Gurken, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer.
360g
Bold, smoky, and full of character – our Zacuska à la Yajar packs real vegetable power with unmistakable attitude.
Not a spread, a statement.
100g
Spargelsuppe. Nährwerte pro 100 g: Energie 318 kJ / 76 kcal; Fett 4,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g; Kohlenhydrate 6,1 g, davon Zucker 2,5 g; Eiweiss 2 g; Salz 0,46 g. Zutaten: Grüner Spargel, Zwiebeln, Kartoffeln, Kokosmilch, Knoblauch, Salz, Pfeffer. Allergene / Hinweise: Kokosmilch.
360g.
Our homemade carrot and ginger soup with coconut milk is seasoned with a pinch of Thai 7 Spice, which gives the dish an aromatic and slightly spicy note.
Karottensuppe. Nährwerte pro 100 g: Energie 226 kJ / 54 kcal; Fett 2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g; Kohlenhydrate 8 g, davon Zucker 4 g; Eiweiss 1 g; Salz 0,45 g. Zutaten: Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer.
360g
Poulet süss-sauer. Nährwerte pro 100 g: Energie 558 kJ / 133 kcal; Fett 1,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g; Kohlenhydrate 20 g, davon Zucker 14 g; Eiweiss 12 g; Salz 0,28 g. Zutaten: Pouletbrust CH 55%, Tomatenpüree, Lauch, Peperoni, Ketchup, Orangensaft, Ananassaft, Honig, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Limette, Salz. Allergene / Hinweise: Sojasauce.
360g.
Yellow Curry with roasted cauliflower, coconut and a loot of fresh vegetables.
Geröstetes Blumenkohl-Curry. Nährwerte pro 100 g: Energie 509 kJ / 122 kcal; Fett 5,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g; Kohlenhydrate 13,9 g, davon Zucker 2,8 g; Eiweiss 5,1 g; Salz 0,17 g. Zutaten: Blumenkohl, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kokosmilch. Allergene / Hinweise: Kokosmilch.
360g
Our hearty spicy goulash, Swiss beef slowly braised with peppers and potatoes, is reminds us of traditional Hungarian cuisine and is a wonderful treat that tastes delicious not only in winter, but all year round.
Schweizer Rindsgulasch. Nährwerte pro 100 g: Energie 594 kJ / 142 kcal; Fett 7 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g; Kohlenhydrate 8 g, davon Zucker 3 g; Eiweiss 12 g; Salz 0,4 g. Zutaten: Rindfleisch Schweiz CH 35%, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Peperoni, Tomaten, Rotwein, Gewürze, Paprika, Salz, Pfeffer.
360g
Mafé is a West African peanut stew that combines juicy chicken ragout with a creamy peanut-based sauce and a variety of vegetables, creating a rich and comforting dish with a light, pleasant spiciness.
Mafé – Senegalese Chicken Peanut Stew. Nährwerte pro 100 g: Energie 467 kJ / 111 kcal; Fett 5 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g; Kohlenhydrate 9 g, davon Zucker 3 g; Eiweiss 8 g; Salz 0,36 g. Zutaten: Pouletschenkel, Erdnüsse, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Gewürze, Salz, Pfeffer. Allergene: Erdnüsse.
360g
Inspired by the sicilian classic dish Caponata; in our Version Eggplants and white beans make a hearty and tasty meal with a perfect balance of spicy and creamy elements and long-lasting satiety thanks to the protein-rich beans.
380g
Smooth, golden, and quietly addictive – our Golden Root Purée turns simple roots into pure comfort with attitude.
Soft in texture, bold in character.
Kartoffel-Karotten-Püree. Nährwerte pro 100 g: Energie 461 kJ / 110 kcal; Fett 1,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g; Kohlenhydrate 21,5 g, davon Zucker 2,8 g; Eiweiss 1,5 g; Salz
120g
Couscous, a side dish from North Africa, harmonizes perfectly with our tagine dish. Nevertheless, couscous is also ideal as an accompaniment to a variety of other dishes or as a base for a delicious taboulé salad
Couscous. Nährwerte pro 100 g: Energie 472 kJ / 113 kcal; Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,04 g; Kohlenhydrate 21,4 g, davon Zucker 0,15 g; Eiweiss 3,6 g; Salz 0,15 g. Zutaten: Couscous, Kurkuma, Sternanis (ganz), Salz, Pfeffer. Allergene: Gluten.
120g
Quinoa, the grain of the Andes, is a high-fiber side dish and impresses with its tender texture and mild, slightly nutty flavor. Perfect as a light and gluten-free side dish for a variety of meals or as a base for nutrient-rich salads
Quinoa. Nährwerte pro 100 g: Energie 515 kJ / 121 kcal; Fett 1,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g; Kohlenhydrate 21,2 g, davon Zucker 0,9 g; Eiweiss 4,4 g; Salz 0,2 g. Zutaten: Bunte Quinoa, Kurkuma, Salz, Pfeffer.
120g
Basmati rice is a fragrant and fluffy grain that complements an array of spices and sauces, rendering it a versatile and gratifying staple in numerous cuisines.
Basmati-Reis. Nährwerte pro 100 g: Energie 606 kJ / 145 kcal; Fett 2,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 27,7 g, davon Zucker 0 g; Eiweiss 2,9 g; Salz 0,02 g. Zutaten: Basmati Reis, Olivenöl, Salz.
180g
120g
120g
120g
120g
Rich, warm, and dangerously satisfying – our Chocolate Mug Cake melts Zurich craftsmanship into pure cocoa indulgence.
A dessert that doesn’t wait, it hits instantly.
Schokoladen-Tassenkuchen. Nährwerte pro 100 g: Energie 1304 kJ / 313 kcal; Fett 18,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 4 g; Kohlenhydrate 34,7 g, davon Zucker 18 g; Eiweiss 4,21 g; Salz 0,89 g. Zutaten: Weizenmehl, Hafermilch, Zucker, Pflanzenöl, Kakaopulver, Backpulver, Apfelessig, Salz. Allergene: Gluten.
175g
Creamy, bold, and unapologetically delicious – our Strawberry Panna Cotta delivers Zurich craftsmanship with real strawberry attitude.
A dessert that doesn’t ask, it delivers.
Erdbeer-Panna-Cotta. Nährwerte pro 100 g: Energie 928 kJ / 222 kcal; Fett 19,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 15,2 g; Kohlenhydrate 10,1 g, davon Zucker 9,4 g; Eiweiss 1,9 g; Salz 0,01 g. Zutaten: Vollrahm, Kokosmilch, Erdbeerpüree, Zucker, Vanillepaste, Agar-Agar. Allergene: Milch.
175g
Coconut Panna Cotta with Mangotopping
Mango-Panna-Cotta. Nährwerte pro 100 g: Energie 928 kJ / 222 kcal; Fett 19,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 15,2 g; Kohlenhydrate 10,1 g, davon Zucker 9,4 g; Eiweiss 1,9 g; Salz 0,01 g. Zutaten: Vollrahm, Kokosmilch, Mangopüree, Zucker, Vanillepaste, Agar-Agar. Allergene: Milch.
175g.
Geniessen Sie unser hausgemachtes veganes Schokoladenmousse, hergestellt aus feinster schweizer Felchlin Schokolade und luftigem Aquafaba. Diese cremige, pflanzliche Köstlichkeit bietet einen intensiven Schokoladengeschmack und eine verführerische Textur, die jeden Gaumen verwöhnt. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer exquisiten und zugleich veganen Dessertoption sind.
Tiramisù, der italienische Dessert Star schlechthin, wird in unserer eifreien Version zu einem wunderbaren Genuss. Mit fluffigen, in Kaffee und Amaretto getränkten Löffelbiskuits und einer cremigen Mascarponemasse offenbart es den authentischen Geschmack Italiens. With fluffy layers of ladyfingers soaked in coffee and amaretto and a creamy mascarpone mixture, it reveals the authentic taste of Italy
95g
Unser berühmter hausgemachter Cheesecake ist ein Genuss für alle Sinne. Die samtig-cremige Konsistenz verbindet sich perfekt mit einem knusprigen Boden aus Biscoff-Kekskrümeln, Erdnussbutter und Felchlin-Praliné-Ganduja. Frisches Fruchtpüree verleiht diesem Dessert eine erfrischende und fruchtige Note, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. The velvety-creamy consistency of the cake blends perfectly with a crunchy base of biscoff cookie crumbs, peanut butter and Felchlin praliné ganduja. Fresh fruit puree gives this dessert a refreshing and fruity note that rounds off the taste experience.
Rich, nutty, and dangerously smooth – our Nut-Nougat Cream is pure indulgence with zero restraint.
One spoon turns into a habit.
180g
Apfel-Vanille Konfitüre 200g
Zwetschgenkonfitüre 200g
Homemade Strawberry Jam 200g
A tasteful, homemade Saltmixture based on Seasalt
No chemicals additives, purity as a promise
Seasalt, paprika, garlic, black pepper, roasted onions, basil, parsley
Sliced hot peppers mix is a spicy mixture made from a blend of sliced hot peppers, vinegar, salt, and sometimes other spices, often used to add a fiery kick to dishes.
